Pas De Nom 2022

BEAU CONSTANTIA PAS DE NOM WHITE 2022

Een heerlijk verfrissende en levendige witte wijn van de koele, kustnabije hellingen bij Darling! De koele zeewind behoudt de frisse zuren en heldere aroma's in de druiven. Vergist op roestvrij staal om de zuiverheid te bewaren, en vervolgens zeven maanden gerijpt op de gistcellen voor een verfijnde, romige textuur onder alle energieke frisheid. Een zonnige, moeiteloos genotvolle wijn met een subtiel zilvere kustcharme.

Neus:
Een stuivend boeket vol frisse citrusaroma's, waarin grapefruit, citroenschil en een delicate toets van witte bloesem prachtig naar voren komen.

Smaak:
In de mond zorgt de Sauvignon Blanc voor strakke zuren, levendigheid en een geweldige rijdende frisheid. Het mondgevoel is gebalanceerd en zacht met een zuivere, heldere afdronk en een verfrissend, licht ziltig accent.

Serveertemperatuur: 8-10°C
Bij het eten: Uitstekend te combineren met verse oesters, gegrilde dorade, frisse salades, geitenkaas of een rijke ceviche